TO TAKŻE FILOZOFIA: Sami wegetarianie uważają, że sprawa nie polega tylko na niejedzeniu pewnych produktów. Jest to cała filozofia, sposób myślenia, życia itp. Oznacza to, że do problemu wegetarianizmu należy podchodzić ostrożniej niż tylko jako do diety.
SKRAJNE STANOWISKA: Wśród lekarzy, dietetyków znajdują się stanowiska całkowicie przeciwstawne. Od całkowitych zachwytów wspartych przykładami nie chorujących wegetariańskich niemowląt, do otwartej krytyki. Problem tylko w tym, że krytyka ma trudniejsze zadanie, bowiem krytyka negacji jest trudniejsza od krytyki rzeczywistości. Istnieje jednak wiele argumentów przeciw ścisłemu wegetarianizmowi (weganizmowi)
NIEKTÓRE PRZECIWWSKAZANIA: Wiadomo np. że:
- - błonnik usprawnia pracę przewodu pokarmowego
- - brak białka pochodzenia zwierzęcego spowalnia procesy psychiczne
- - potulność, apatyczność, brak inicjatywy
- - wegetarianizm zwiększa podatność na sugestię
- - małe dawki cholesterolu usprawniają przepływ krwi zapobiegając arteriosklerozie, jest nieodzowny w przyswajaniu witaminy D i w pracy hormonów. Zjadanie cholesterolu nie wpływa na jego ilość w organizmie w takim stopniu jak np. brak ruchu
- - spożywanie nieoczyszczonych tłuszczy roślinnych powoduje zmiany w procesach wątroby powodując uaktywnianie cholesterolu istniejącego w organizmie zawsze. Może to spowodować atak serca.
- - długoletnie niespożywanie produktów pochodzenia zwierzęcego powoduje sukcesywne zmniejszanie ilości witaminy B12
- - okazuje się że nawet słynna wegetariańska soja nie jest całkiem bezpieczna gdyż zawarte w niej substancje podobne do estrogenów mogą powodować raka piersi (za Journal of Nutrition)
POZYTYWY: Jedzenie warzyw, owoców, nasion w dużej ilości na pewno jest zdrowe. Samo niejedzenie mięsa nie zostało stwierdzone jako medycznie wskazane. Wegetarianizm wywodzi się zatem z religii i filozofii, a nie z medycyny i tak należy o nim myśleć
"CUDOWNE" DIETY (CHOROBOTWÓRCZE): Szacuje się że w Polsce 35% kobiet i dziewcząt źle się odżywia stosując "cudowne diety". W USA 80% kobiet cierpi na syndrom SED (Zakłóconą relację z jedzeniem). Są to głównie osoby z zamożnej klasy średniej
CHOROBY SUKCESU: Styl sukcesu powoduje myślenie o sylwetce, postawie. Nadmierne dbanie o wygląd oprócz hedonistycznej postawy wywołuje również choroby jak anoreksję (brak łaknienia) i bulimię (napady obżarstwa). Obie powodują zaburzenia hormonalne, psychiczne, zdrowotne i mogą prowadzić do śmierci.
ABSURDALNE ARGUMENTY: Jest wiele obiegowych powiedzeń które dopiero po głębszej analizie okazują się bzdurami. Nie jest łatwo wykazać bezsensowność tych twierdzeń dlatego wierzy w nie wiele osób, np.:
- - "90% paszy zjada bydło z którego jest pożywienie dla 30% ludności świata. Reszta cierpi z powodu braku pokarmu zjadanego przez te zwierzęta" - ażeby obalić taki argument trzeba się odnieść do ekonomii, geografii, klimatologii, transportu itp.
- - "Wstrzemięźliwość w jedzeniu i piciu, a także systematyczne głodówki są najbardziej skutecznym sposobem leczenia wszelkich chorób" - jest to pogląd wywodzący się od Plutarcha - dziś uznawany za błędny (choć niekiedy może mieć zastosowanie)
- - "Zapotrzebowanie na białko można zrealizować dzięki białku roślinnemu" - pogląd przestarzały sprzed odkrycia wpływu budowy strukturalnej związków na funkcje organizmu
- - "Zakopcie w ziemi barana i żołądź. Z żołędzia wyrośnie wspaniały dąb, a po baranie zostanie smród i zgnilizna" - no comments
- - "Zabijanie zwierząt powoduje wzrost agresywności i demoralizuje" - no comments
- - "Spożywanie mięsa jest pozostałością z czasów barbarzyńskich" - jest to sprzeczne z danymi naukowymi
- - "Skażenie środowiska powstałe przy produkcji mięsa jest porównywalne z produkcją przemysłową" - manipulacja słowami
Jak widać, argumenty podawane są ze wszystkich możliwych branż, dziedzin itp. Problem tylko w tym, że wszystkie są błędne.
WEGETARIANIZM-EKOLOGIA-TAOIZM: Według myśli Wschodu zwierzę, roślina, a nawet kamień to emanacje (fenomen) tego samego bytu co człowiek. Dlatego ma takie same prawa. Np. w sytuacji uratowania dwóch kurczaków bądź jednego człowieka człowiek wschodu wybierze kurczaki - są dwa - więc jest to większe dobro
BRAMA DO KRYSZNY: Bardzo popularne są niemal darmowe kuchnie wegetariańskie, i festyny organizowane również przy okazji Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy z ogromnym osobistym zaangażowaniem Jerzego Owsiaka. Wegetarianizm proponowany tam jest punktem początkowym drogi do oderwania od rzeczywistości i rodziny i zamknięcia w niszczącym świadomość świecie sekty Hare Kryszna. Kolejne stopnie to:
- - Wegetarianizm jest doskonalszą formą jedzenia
- - Weganizm jest doskonalszą formą wegetarianizmu
- - Zdrowie duchowe osiągane poprzez dietę jest doskonalsze niż zdrowie ciała
- - Nie dbanie o ciało i wolną wolę jest doskonalszą formą religii
- - Życie dla Kryszny to najdoskonalsza forma życia
NIE ZJEDZ SWOJEJ CIOTKI: Do absurdów dochodzi w przypadku stosowania zasady reinkarnacji - gdy obawia się jedzenia mięsa gdyż może to być jakiś przodek w kolejnym wcieleniu. Hinduiści z kolei uznają siedem matek: biologiczną, położną, żonę guru, żonę bramina, żonę króla, ziemię i świętą krowę. Ghandi twierdził, że matka-krowa jest lepsza niż matka-biologiczna gdyż matka ludzka daje mleko przez kilka lat i żąda długiej opieki, matka krowa chce tylko siana a wierna jest do śmierci. itp.
WEGETARIANIZM I SEKTY: Bardzo często wegetarianizm jest sztandarem sekt, pseudofilozofii i pseudoreligii. Np. R. Wagner był antysemitą i wegetarianinem - łączył nienawiść do narodu żydowskiego z pojęciem trupożerstwa. Czerpał z tego potem A. Hitler. Ogromna ilość ruchów promujących wegetarianizm mówi o rozwoju jaźni, miesza Ducha Świętego z Matką Gają, św. Franciszka z biocentrycznym guru itp. Wchodząc w to środowisko można sobie nieźle namieszać. Bardzo często przyjęcia wegetariańskie to pierwszy wabik do różnych ruchów
EKOLOGIA CHRZEŚCIJAŃSKA: Człowiek jest kimś. Składa się ze świata materialnego i duchowego. Świat dany jest człowiekowi aby człowiek nadawał mu sens - podobnie jak człowiekowi sens daje Bóg. Zwierzę istnieje więc m.in. po to by dawać pokarm. Sobór Watykański I mówi wręcz o wiecznym trwaniu całego stworzenia - stawia się więc na równi ziemskie ciało Chrystusa i wszelką materię. Z jednej strony zezwala się na korzystanie z przyrody z drugiej nakazuje być wiernym normom moralnym także w stosunku do niej. Należy o nią dbać, pielęgnować i wykorzystywać w zgodzie z przeznaczeniem.
COŚ WIĘCEJ: Wegetarianizm sprowadza religię i filozofię życia do posiłku. Człowiek jednak jest z pewnością czymś więcej niż tym co spożywa